Riesling Unplagged QbA, Weingut Tesch

Der trockene Riesling Unplugged vom Weingut Tesch ist ein frischer, spritziger Kabinett mit feiner Säure und voller Frucht. Die feinen Aromen von weißem Pfirsich runden ihn gut ab, während ihm die leicht salzige Mineralität eine besondere Würze verleiht. Er ist sehr trocken und doch tanzend leicht.

So wie man bei Stichwort "unplugged" an ehrliche, uverstärkte und ohne technischen Schnickschnack aufgehübschte handgemachte Musik denkt, so ist auch dieser Wein ganz geradeaus und unverfälscht. Allein die handwerkliche Fertigkeit des Winzers erschuf diesen ehrlichen, unverzerrten und puren Wein. Dazu wurden die Weinreben kontrolliert umweltschonend kultiviert, zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit kam allein Kompost zum Einsatz, die Trauben wurden von Hand geerntet und selektiert und im Keller bekam der Wein ohne weitere Hilfsmittel alle Zeit, um komplett durchzugären. Sein Restzucker kann unter 3% liegen.

Unplugged ist die Rückbesinnung auf das handwerkliche Geschick des Winzers, die Lage des Weinberges, Bodenstruktur und die Reife der Rieslingtraube.

Passt zu leichten Speisen wie sommerlichen Salaten, leichten Suppen, hellem Fleisch sowie Geflügel oder Fisch.